Magret fumé et noël : toutes nos recettes

Une idée originale pour un apéritif dînatoire ou une mise en bouche festive. Un joli mariage des saveurs entre la mousse d'olives noires et le magret de canard fumé pour une verrine onctueuse et pleine de goût.

Je vous propose des bouchées tout à fait festives qui raviront vos papilles de gourmands. C'est tout simple à faire, pas de cuisson, c'est du montage. Oh si, un p'tit truc à faire chauffer mais tout petit, ça prendra quelques instants. Le résutat est sympa et très bon.

Les fêtes de fin d'années approchent à grands pas. Aujourd'hui, je vous propose une petite idée d'entrée un peu originale et tellement savoureuse pour épater vos convives : une salade de kakis au magret de canard fumé et au foie gras, parsemé de grains de grenade. Alors, à vos couteaux !

Voici une nouvelle idée à glisser sur votre buffet ou à proposer à l’apéritif. Le pain d’épices sert de base à une association pleine de caractère : du canard fumé relevé au piment d’Espelette, la douceur d’un fromage de chèvre frais type Chavroux, et une touche de chutney pour lier le tout. Un équilibre sucré-salé savoureux, simple à préparer et toujours très apprécié.

Pour entrer doucement dans l’ambiance des fêtes, ce panettone salé au magret fumé et au comté est idéal à servir à l’apéritif. Moelleux, généreux et très parfumé, il a déjà été largement validé par les copains.

Comme il demande un peu de temps de préparation, rien n’empêche d’en faire deux et d’en congeler un pour s’avancer avant Noël. Après décongélation, le goût reste au rendez-vous, parfait pour une organisation de fête sans stress.

Cette tourte suffit amplement pour un repas gourmand, accompagnée d'une petite salade verte. Mais pour les plus courageux, rien ne vous empêche d'adapter la recette en portions individuelles comme accompagnement d'un canard ou autre volaille rôtie.

Un cake au goût de fête : magret de canard fumé et foie gras.

Un délicieux risotto entre Lombardie et Sud-Ouest de la France